Le shopper del mercato agricolo di Sant'Eustorgio

Buongiorno a tutti il mercatino vi omaggia una shopper se fate la spesa da noi, come quella indossata dalla signora nella foto successiva. Bellissima in cotone resistente con al centro il simbolo della nostra bellissima Basilica di Sant'Eustorgio.
Vi aspettiamo, non mancate. Arrivederci dal mercatino.

Martedi 2 aprile al mercatino

Buongiorno a tutti, oggi viene a farci conoscere i suoi buonissimi prodotti l'azienda agricola Cascina Spina di Erba: coltivano frutta e producono ottime confetture! Sane, genuine, con il sapore della frutta vera, semplicemente deliziose, sia per la vostra colazione, sia per i vs dolci, sia da consumare assieme ai nostri formaggi di mucca dell'Andrioletti o di capra del Gabriel!  La cascina alleva anche alcune galline, perciò possiamo comprare anche le sue uova fresche. Poi alleva asini da compagnia: simpatici e affettuosi.
Venite a trovarci, vi delizieremo con tutti i nostri buoni prodotti!
Un cordiale saluto dal mercatino

Martedì 26 marzo al mercatino

A partire dalle 10.30 il mercatino 

offre una merenda a base di prodotti del mercatino. 

Ospite d'onore: 

AZIENDA AGRICOLA LE CAMPANELLE di Suardi (PV)

che porta i suoi fiori e le sue delizie:

frutta e ortaggi coltivati in maniera
sostenibile vengono trasformati nel
loro laboratorio in 

genuine, gustose, sane confetture extra, 

verdure in  agrodolce

sughi pronti

salse per formaggi

e per carni, 

gelatine di vino.

Tutto senza conservanti, senza

additivi o addensanti o aromi, naturali.

VI ASPETTIAMO AL MERCATINO!

GOOD-MOOD un sito internet per la città di Milano, ma anche tanto altro

Si chiama www.good-mood.it e vuole essere una vetrina sul cibo, sul vino, sui ristoranti di Milano e non solo: ci tiene aggiornati sugli eventi, fornisce ricette con prodotti da leccarsi i baffi.
Con grande gioia Good-Mood è stato ospite nel nostro mercatino martedì scorso per assaporare le prelibatezze offerte dai nostri produttori e con grande gioia ha scritto di noi....

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Martedì 5 marzo 2019 al mercatino

DEGUSTAZIONE DI RISOTTO CON LO ZAFFERANO DELL'AZ. AGR. ANIMA ROSSA DELLA BRIANZA.
Ludovica offrirà a tutti i visitatori un piattino di RISOTTO giallo cucinato al momento con brodo vegetale.
Vi aspettiamo numerosi!

Grazie dal mercatino

Nuove aziende agricole amiche

Dal 29 gennaio abbiamo altre aziende agricole al mercato dalle quali potrete trovare tanti buoni prodotti. Vi parlo di:

1) AZIENDA AGRICOLA ANDRIOLETTI MICHELE di Bianzano (Valle di Scalve)

 Da oltre 8 generazioni conducono l'azienda agricola di famiglia. Con il latte prodotto dalle loro brune alpine al pascolo realizzano formaggelle, stracchini, formaggi a media-lunga stagionatura, grazie all'esperienza tramandata da generazione in generazione.
Dal 2006 l'azienda comincia ad allevare suini e i propri vitelli per la macellazione e a commerciare i propri prodotti nei mercati.
Importante è il FORMAGGIO NERO DELLA NONA - RICETTA DEL 1753 ritrovata in un antico maso ristrutturato. 



Inoltre produce salame, salametto, strinù e lardo della Valle Rossa, lonza, scamone, magatello, pancetta steccata, lonzino affumicato, coppa di montagna stagionata, breasaola, cacciatore bastonato, filetto di maiale e musetto.
E' fattoria didattica così che molte scolaresche incontrano Michele e le sue vacche, vitelli, le sue galline, capre e pecore imparando il suo duro lavoro, durante giornate educative divertenti.

 2) AZIENDA AGRICOLA WOODS DI SARA BERNOCCHI dell'alta Val Nure

 Azienda giovane, é situata sulle colline della Val Nure (PC) in un piccolo borgo rurale situato a 710 m.s.l.m. circondato da una natura incontaminata. Lavora secondo i metodi di una agricoltura eco-sostenibile non certificata.
Produce erbe essicate, verdure e spezie, semilavorati in legno e trucioli, ha un piccolo allevamento avicolo di montagna per le uova ed un bosco con laboratorio di tornitura del legno. 
Al mercato potrete trovare le sue verdure essicate per i risotti, le erbe aromatiche  officinali da usare come condimenti dei vostri piatti, il suo buonissimo dado vegetale, le tisane, le bacche di coriandolo e rosa canina, tanto ricca di vitamina C.
Il marito Ivan, tornitore artigiano del legno, produce con il legno di recupero del fondo boschivo manufatti per la cucina e la casa: macina sale e pepe, cucchiai, porta spezie, ciotole e complementi di arredo. Vendono anche trucioli per pacciamatura, zootecnia, imballaggi.Tiene corsi di tornitura. 

3) AZIENDA AGRICOLA ANIMA ROSSA di Campofiorenzo (MB)

 Azienda agricola giovane che coltiva bulbi di zafferano e ricava stilli purissimi per i vostri risotti e la cucina. 
Coltivano anche un orto sinergico con antiche varietà di frutta e piccoli frutti, piante per tinture naturali, lino da fibra. 

Ricette con lo zafferano:

VELLUTATA DI ZUCCA AL PROFUMO DI ZAFFERANO

RISOTTO ALLO ZAFFERANO

COUS COUS ALLO ZAFFERANO


SALSA ALLO ZAFFERANO

CONFETTURA PERE E ZAFFERANO

Divertitevi a farvi raccontare le ricette direttamente dal produttore.

Presente al mercato martedì 5 febbraio.

Grazie e ci vediamo al mercatino!!!

IL MERCATO AGRICOLO INIZIERA' MARTEDI' 29 GENNAIO

Buongiorno a tutti, ci scusiamo con la gentile clientela, il mercato ricomincia martedì 29 gennaio alle ore 8.30 e fino alle 14.30 a causa di lungaggini burocratiche, come a inizio di ogni anno.
Siamo dispiaciuti ma poi saremo presenti sempre, fino alle vostre vacanze estive.
Auguriamo ancora un buon anno nuovo!
Alcune novità allieteranno i nostri prossimi incontri: una nuova azienda agricola che produce salumi della bergamasca, una nuova azienda agricola del piacentino che produce verdure essicate, erbe, spezie e oggetti per la Vs cucina e la Vs tavola in legno torniti a mano, direttamente dal loro bosco! 

Venite a trovarci subito! Sarete soddisfatti. 
A presto dal mercatino