MELE BIO AL MERCATO AGRICOLO

Vi aspettiamo martedi 17 e 24 dicembre!  Un cordiale saluto dal mercatino.

PERCHÉ "IL BUONO IN TAVOLA"

Perché da noi trovi prodotti freschi a km zero, sicuri per una alimentazione ricca e sana. Sicuri perché sai da dove provengono e come il produttore le ha coltivate. Puoi domandare. Fresche perché generalmente, nel caso di verdure, sono raccolte il giorno prima. Quando le compriamo al supermercato queste  hanno oramai 4/5 giorni di raccolta, potendo perdere in tal caso alcune delle proprietà nutrizionali iniziali. Nel caso delle carni esse sono preparate il giorno prima. Buone perché al gusto sono speciali e perché rispettano la filiera di produzione: dalla coltivazione dei cereali, alle farine, al pane; dalla coltivazione delle uve, al vino; dagli allevamenti, alla macellazione, alla preparazione delle carni da cuocere o degli insaccati; dagli allevamenti avicoli alle uova. Potete visitare le nostre aziende e verificare le forme di allevamento o i metodi di coltivazione. Potete entrare nelle filosofie aziendali che vi permetteranno di scegliere. Infine non troverete da noi nulla di industriale dove non si conosce la filiera o difficilmente si riesce a risalire ad essa, dove i gusti sono standardizzati ed il livello di materie prime o originalità del gusto è nettamente diverso.

 Da noi nei freschi trovi il "cotto e mangiato!" ovvero "raccolto e portato al mercato". Questo significa km zero: la minore distanza tra luogo di produzione e di vendita, ossia il mercato agricolo, consente la possibilità di consumo immediato. E poi...

Quanto è buono il burro di Gabriel? Quanto è buono il miele di Antonio?
E le mele di Marco? E lo zafferano di Ludovica? E il pane di Irene? E la carne di Angela e Paolo? E l'olio di Francesco? E gli spinaci di Francesco II? E le uova di Angela, Gabriel e Irene? Quanto sono buone? ... non posso lodare il mio vino, sarebbe troppo, ma non posso negare la sua bontà. E poi quanto è bello il mercatino vicino alla Basilica? Un'atmosfera magica, senza le auto che passano, solo tram silenziosi, biciclette, pedoni, amici a 4 zampe, davvero rilassante. Al mercato incontrate amici o vicini di casa con cui fare quattro chiacchiere, una camminata, nuove amicizie, un po' di relax.
Noi ce la mettiamo tutta: prepariamo i prodotti il giorno prima, cerchiamo di soddisfare ogni vostra richiesta, ci svegliamo alle 5, partiamo alle 6, alle 7 siamo già davanti la Basilica, piccola colazione e via comincia la giornata! Scarichiamo gazebi, tavoli, i prodotti freschi o confezionati, allestiamo il nostro banco nel migliore dei modi... anche i ragazzi sono bravi! Tornati in azienda lavoriamo sempre, quasi senza interruzione.
Poi abbiate comprensione se a volte ci sfugge qualcosa. Ma non dimenticate che al mercato agricolo trovate cortesia ma soprattutto i prodotti migliori per la vostra buona tavola. Grazie che ci seguite in tanti! Continuate pure! Grazie

EVENTI DI NATALE AL MERCATO

Gentilissimi il mercatino offre a tutti voi in occasione del Natale 2 eventi da non perdere:
1. Martedi 10 dicembre a partire dalle ore 10.30 vellutate calde di verdura allo zafferano dell'azienda agricola Anima Rossa, condite con l'olio del Garda dell'azienda agricola La Cavagnina e con una spolverata di formaggio stagionato di capra dell'azienda agricola Greenfantasy;
2. Martedi 17 dicembre il nostro Babbo Natale Ruggero canterà le sue canzoni con accompagnamento di chitarra ed il mercatino offrirà tutti i prodotti a km0 cucinati per l'occasione!
Vi aspettiamo numerosi!!! Da noi potrete confezionare i vostri cesti e regali di Natale.

Auguri dal mercato agricolo di piazza Sant'Eustorgio.

I NOSTRI AMICI ANIMALI

Grazie anche ai nostri amici animali che vengono spesso a trovarci e condividono con noi la gioia del buon cibo!!

E tanti tanti altri... grazie!

REGALI DI NATALE A KM0

Buongiorno a tutti, i mercati agricoli a Milano sono una realtà consolidata.
Il nostro in piazza Sant'Eustorgio festeggia i 5 anni a marzo dell'anno prossimo. Da noi fate la spesa per l'intera settimana: squisitezze genuine e fresche di stagione, verdure e frutta appena raccolta, formaggi freschi tipo ricotte, mozzarelle e caprini, carni delle mucche dei polli e dei maiali delle nostre aziende agricole che sappiamo cosa mangiano! Uova buonissime di galline libere di scorazzare per le Aie. Vino buono naturale e molto genuino.
Che dire? Venite a provare queste squisitezze soprattutto per il Vs pranzo di Natale per il quale sapremo consigliarvi nel modo giusto. Che aspettate?  Siamo qui as accogliervi. Grazie dal mercatino.

MELE, KIWI, SUCCHI E CARNE DI STRUZZO

Una nuova azienda agricola è arrivata al mercato agricolo: IL CASCINETTO di Salvirola CR portando con sé i suoi buoni frutti   MELE e KIWI GIALLI, SUCCHI di FRUTTA, SUCCO DI MELE, oltre a dell'ottima carne di struzzo!
TUTTO SQUISITO! Venite ad assaggiare, vi aspettiamo. Cordiali saluti